ปัจจัยลบรุมเร้า ผลักดันทั่วโลกเผชิญ “ภาวะราคาอาหารเฟ้อ” ในปี 2566

420

สำนักข่าวรอยเตอร์รายงานเมื่อวันที่ 13 ธันวาคม 2565 ว่า ปัจจัยลบต่างๆ ทั้งภัยแล้งหรือฝนตกมากเกินไป สงครามในยูเครน และค่าใช้จ่ายด้านพลังงานที่สูง ดูเหมือนว่าจะฉุดรั้งการผลิตฟาร์มทั่วโลกอีกครั้งในปี 2566 ซึ่งจะส่งผลให้สต๊อกอาหารตึงตัว แม้ว่าราคาจะอยู่ในระดับสูงและกระตุ้นให้เกษตรกรเร่งการเพาะปลูก

โดยการผลิตอาหารหลัก เช่น ข้าว และข้าวสาลี ไม่น่าจะช่วยเติมสินค้าคงคลังที่หมดลงได้ อย่างน้อยในช่วงครึ่งแรกของปี 2566 ในขณะที่พืชผลที่ผลิตน้ำมันสำหรับบริโภคได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยในละตินอเมริกาและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

Ole Houe ผู้อำนวยการฝ่ายบริการที่ปรึกษาของ IKON Commodities บริษัทนายหน้าการเกษตรในซิดนีย์ กล่าวว่า “โลกต้องการพืชผลมากเป็นประวัติการณ์เพื่อตอบสนองความต้องการ ในปี 2566 เราจำเป็นต้องทำให้ดีกว่าปีนี้อย่างแน่นอน ในขั้นตอนนี้ดูเหมือนว่าไม่น่าจะเป็นไปได้สูง หากดูโอกาสในการผลิตธัญพืชและเมล็ดพืชน้ำมันทั่วโลก”

โดยสัญญาซื้อขายล่วงหน้าข้าวสาลี ข้าวโพด และน้ำมันปาล์มลดลงจากระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์หรือสูงสุดในรอบหลายปี แต่ราคาในตลาดค้าปลีกยังคงเพิ่มสูงขึ้นและคาดว่ากำลังการผลิตที่ตึงตัวจะช่วยพยุงราคาในปี 2566

ด้วยราคาอาหารที่พุ่งขึ้นสูงสุดเป็นประวัติการณ์ในปีนี้ ผู้คนหลายล้านคนทั่วโลกกำลังทุกข์ทรมาน โดยเฉพาะประเทศยากจนในแอฟริกาและเอเชียที่เผชิญกับความอดอยากและภาวะทุพโภชนาการอยู่แล้ว ขณะที่ต้นทุนการนำเข้าอาหารมีแนวโน้มจะแตะระดับเกือบ 2 ล้านล้านดอลลาร์ในปี 2565 ทำให้ประเทศยากจนต้องลดการบริโภคลง

สำหรับสัญญาซื้อขายข้าวสาลีล่วงหน้าในชิคาโกพุ่งขึ้นสู่ระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 13.64 ดอลลาร์ต่อบุชเชลในเดือนมีนาคม หลังจากการรุกรานของผู้ส่งออกธัญพืชที่สำคัญของรัสเซีย ยูเครนลดกำลังการผลิตในตลาดที่ได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยและข้อจำกัดหลังการแพร่ระบาดของโควิด-19

ในส่วนของข้าวโพดและถั่วเหลืองพุ่งขึ้นสูงสุดในรอบทศวรรษ ขณะที่ราคาน้ำมันปาล์มดิบมาตรฐานของมาเลเซียพุ่งขึ้นสูงสุดเป็นประวัติการณ์ในเดือนมีนาคม โดยราคาข้าวสาลีได้ลดลงสู่ระดับก่อนสงคราม และน้ำมันปาล์มได้สูญเสียมูลค่าประมาณ 40% ท่ามกลางความหวาดกลัวต่อภาวะเศรษฐกิจถดถอยทั่วโลก ข้อจำกัดด้านโควิด-19 ของจีน และการขยายข้อตกลงระเบียงทะเลดำสำหรับการส่งออกธัญพืชของยูเครน

ขณะที่น้ำท่วมในออสเตรเลีย ซึ่งเป็นผู้ส่งออกข้าวสาลีรายใหญ่อันดับ 2 ของโลก ในช่วงไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมาได้สร้างความเสียหายอย่างใหญ่หลวงต่อพืชผลที่พร้อมเก็บเกี่ยว ภัยแล้งที่รุนแรงคาดว่าจะทำให้ผลผลิตข้าวสาลีของอาร์เจนตินาลดลงเกือบ 40% ซึ่งปัจจัยเหล่านี้จะส่งผลให้การวางจำหน่ายข้าวสาลีทั่วโลกลดลงในช่วงครึ่งแรกของปี 2566 รวมถึงการขาดฝนในที่ราบของสหรัฐ ซึ่งการจัดอันดับพืชผลฤดูหนาวต่ำที่สุดนับตั้งแต่ปี 2555 อาจทำให้เสบียงในช่วงครึ่งหลังของปีลดลง

สำหรับข้าว คาดว่าราคาจะยังคงสูงตราบเท่าที่ภาษีส่งออกที่อินเดีย ซึ่งเป็นผู้จัดหารายใหญ่ที่สุดของโลกเรียกเก็บเมื่อต้นปีนี้ยังคงอยู่ ผู้ค้ารายหนึ่งในสิงคโปร์จากบริษัทการค้าระหว่างประเทศกล่าวว่า “การวางจำหน่ายข้าวในประเทศผู้ส่งออกส่วนใหญ่ค่อนข้างน้อย ยกเว้นอินเดีย แต่มีหน้าที่ส่งออกเพื่อลดการขาย หากเราได้รับผลกระทบจากการผลิตในประเทศส่งออกหรือนำเข้าอันดับต้ๆ อาจทำให้ตลาดพลิกกลับด้านได้”

ขณะที่แนวโน้มของข้าวโพดและถั่วเหลืองในอเมริกาใต้มีแนวโน้มสดใสสำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงต้นปี 2566 แม้ว่าความแห้งแล้งในบางส่วนของบราซิล ซึ่งเป็นผู้ส่งออกถั่วรายใหญ่ที่สุดของโลก ได้สร้างความวิตกกังวล ขณะที่กำลังการผลิตพืชผลหลักภายในประเทศของสหรัฐ ซึ่งรวมถึงข้าวโพด ถั่วเหลือง และข้าวสาลี คาดว่าจะยังคงอยู่ในเกณฑ์ดีจนถึงปี 2566 ตามรายงานของกระทรวงเกษตรสหรัฐ

โดยหน่วยงานคาดการณ์ว่ากำลังการผลิตข้าวโพดของสหรัฐจะลดลงสู่ระดับต่ำสุดในรอบ 10 ปี ก่อนการเก็บเกี่ยวในปี 2566 ขณะที่สต็อกถั่วเหลืองจะอยู่ที่ระดับต่ำสุดในรอบ 7 ปี และสต็อกข้าวสาลีที่สิ้นสุดคาดว่าจะต่ำสุดในรอบ 15 ปี

ขณะที่น้ำมันปาล์ม ซึ่งเป็นน้ำมันบริโภคมากที่สุดในโลก กำลังได้รับผลกระทบจากพายุโซนร้อนทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งต้นทุนสูงส่งผลให้การใช้ปุ๋ยลดลง ถึงกระนั้นราคาธัญพืชที่สูงขึ้นได้กระตุ้นให้เกษตรกรปลูกพืชมากขึ้นในบางประเทศ รวมทั้งอินเดีย จีน และบราซิล

 

อ้างอิง : https://www.reuters.com/markets/food-inflation-tight-grain-oilseed-supplies-keep-prices-elevated-2022-12-13/