“ราคากาแฟ” กำลังพุ่งสูงขึ้นอีก หลังแตะระดับสูงสุดรอบ 15 ปีที่ 2,783 ดอลล์/ตัน ผลจากปรากฏการณ์เอลนีโญ

872

เมื่อวันที่ 6 มิถุนายน 2566 สำนักข่าว CNBC รายงานว่า สภาพอากาศที่รุนแรง ซึ่งเกิดจากปรากฏการณ์เอลนีโญกำลังใกล้เข้ามา ทำให้เกิดความกังวลว่าเมล็ดกาแฟโรบัสต้าของผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่อย่างเวียดนามและอินโดนีเซียอาจได้รับผลกระทบ ส่งผลให้ “ราคากาแฟ” พุ่งสูงขึ้น

หน่วยวิจัย BMI ของ Fitch Solutions กล่าวในรายงานเมื่อวันที่ 24 พฤษภาคมว่า “การเปลี่ยนแปลงไปสู่สภาวะเอลนีโญในไตรมาส 3/2563 ที่คาดการณ์กันอย่างกว้างขวางในขณะนี้ ทำให้เกิดความกลัวต่อผลผลิตที่ลดลงในเวียดนามและอินโดนีเซีย ซึ่งเป็นผู้ผลิตกาแฟโรบัสต้ารายใหญ่ทั้งสองราย”

เมล็ดกาแฟโรบัสต้าขึ้นชื่อในเรื่องความขมและความเป็นกรดที่สูงกว่า ซึ่งมีคาเฟอีนมากกว่าอาราบิก้าระดับพรีเมียมและราคาแพงกว่า รายงานระบุว่าพืชผลโรบัสต้าของบราซิลได้รับผลกระทบในทางลบจากภัยแล้งเช่นกัน นั่นหมายถึงต้นทุนของกาแฟสำเร็จรูปและเอสเปรสโซซึ่งมักทำจากเมล็ดกาแฟโรบัสต้า อาจได้รับแรงกดดันท่ามกลางความกังวลด้านกำลังการผลิตและความต้องการโรบัสต้าที่แข็งแกร่งกว่าปกติ เนื่องจากผู้บริโภคหันไปหาอาราบิก้าทดแทนที่มีราคาถูกกว่า

เอลนีโญเป็นปรากฏการณ์สภาพอากาศที่โดยทั่วไปจะนำสภาพอากาศร้อนและแห้งกว่าปกติมาสู่มหาสมุทรแปซิฟิกเขตร้อนตอนกลางและตะวันออก นักวิทยาศาสตร์ด้านสภาพอากาศคาดการณ์ว่าปรากฏการณ์เอลนีโญในปีนี้อาจลดลงในช่วงครึ่งหลังของปี 2566 เอเชียตะวันออกเฉียงใต้เพิ่งมีความร้อนทำลายสถิติเมื่อกลางเดือนพฤษภาคม

“ทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ สภาวะเอลนีโญเกี่ยวข้องกับปริมาณน้ำฝนที่ต่ำกว่าค่าเฉลี่ยและอุณหภูมิที่สูงขึ้น ซึ่งทั้งสองอย่างนี้กดดันการผลิตกาแฟ” รายงาน BMI ระบุ

จากข้อมูลขององค์การอาหารและการเกษตรีะบุว่า เวียดนาม อินโดนีเซีย และบราซิลเป็นผู้ผลิตโรบัสต้ารายใหญ่ที่สุด

นักวิเคราะห์กล่าวว่า “เราให้ความสนใจกับฝนตกหนักในอินโดนีเซียจนถึงไตรมาสที่ 1/66 ซึ่งส่งผลกระทบในทางลบต่อคุณภาพเมล็ดกาแฟ โดย USDA คาดการณ์ว่าการผลิตกาแฟโรบัสต้าจะลดลงประมาณ 1 ใน 5”

Carlos Mera หัวหน้าตลาดสินค้าเกษตรที่ Rabobank คาดการณ์ว่าการผลิตโรบัสต้าจะลดลง 10% เป็น 11.2 ล้านถุงในการเก็บเกี่ยวพืชผลที่จะมาถึง

ในปี 2559 การขาดแคลนน้ำที่เกี่ยวข้องกับปรากฏการณ์เอลนีโญทั้งในเวียดนามและอินโดนีเซียทำให้การผลิตทั่วโลกลดลงเกือบ 10% Shawn Hackett ประธานบริษัทนายหน้าซื้อขายสินค้าโภคภัณฑ์ Hackett Financial Advisors กล่าวกับ CNBC ระบุว่าโดยทั่วไปในปีที่เกิดปรากฏการณ์เอลนีโญไม่ใช่เรื่องแปลกที่เวียดนามและอินโดนีเซียจะเห็นการผลิตลดลง 20% สำหรับเมล็ดโรบัสต้า นั่นหมายถึงการหดตัวของโรบัสต้าที่ค่อนข้างรุนแรง

ขณะที่ความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับโรบัสต้า
เมล็ดกาแฟโรบัสต้าคิดเป็น 40% ของการผลิตกาแฟของโลก และเมล็ดอาราบิก้าคิดเป็น 60% ที่เหลือของการผลิตกาแฟทั่วโลก เมล็ดอาราบิก้ามักจะถือว่ามีคุณภาพสูงกว่าและมีราคาสูงกว่ากาแฟโรบัสต้าอย่างไรก็ตามแรงกดดันทางเศรษฐกิจทั่วโลกทำให้ความต้องการกาแฟโรบัสต้าลดลง ราคาโรบัสต้าได้รับการสนับสนุนเนื่องจากผู้ผลิตผลิตภัณฑ์กาแฟและผู้บริโภคเปลี่ยนเมล็ดกาแฟโรบัสต้าเป็นเมล็ดอาราบิก้าที่มีราคาแพงกว่าเพื่อประหยัดต้นทุนในช่วงเวลาที่เงินเฟ้อ

โดยราคากาแฟโรบัสต้าเพิ่งทะยานขึ้นสู่ระดับสูงสุดในรอบ 15 ปีที่ 2,783 ดอลลาร์ต่อตันจนถึงสิ้นเดือนพฤษภาคม ซื้อขายครั้งสุดท้ายที่ 2,608 ดอลลาร์ต่อตันสำหรับสัญญาซื้อขายล่วงหน้าในเดือนกรกฎาคม ตามข้อมูลจาก Intercontinental Exchange นอกจากนี้พรีเมี่ยมที่เมล็ดอาราบิก้ามีมากกว่าเมล็ดกาแฟโรบัสต้าลดลงสู่ระดับต่ำสุดนับตั้งแต่ปี 2019 เนื่องจากความต้องการเมล็ดกาแฟที่ค่อนข้างถูกกว่าที่เพิ่มสูงขึ้น

“โดยทั่วไปแล้ว เอเชียชื่นชอบกาแฟโรบัสต้ามากกว่าอาราบิก้า ดังนั้นความต้องการโรบัสต้าจึงเพิ่มขึ้นในอัตราที่เร็วกว่าความต้องการอาราบิก้า” แฮ็คเก็ตต์กล่าว

Kopi หรือที่รู้จักในชื่อ Nanyang coffee เป็นเครื่องดื่มกาแฟดำที่ได้รับความนิยมในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งชงแบบดั้งเดิมโดยใช้เมล็ดกาแฟโรบัสต้า แต่เอเชียไม่ใช่ภูมิภาคเดียวที่ชื่นชอบโรบัสต้ามากขึ้น Natalia Gandolphi นักวิเคราะห์จาก HedgePoint Global Markets’ Intelligence กล่าวว่า ”ในขณะที่การนำเข้าอาราบิก้าที่ผ่านการล้างแล้วลดลงส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากความพร้อมจำหน่ายที่ลดลง … การเปลี่ยนไปใช้กาแฟโรบัสต้าแสดงให้เห็นว่ากาแฟราคาถูกกำลังเป็นที่ต้องการอย่างมากในตลาดยุโรป”

อ้างอิง : https://www.cnbc.com/2023/06/06/el-nino-weather-impact-to-hurt-vietnam-indonesia-brazil-coffee-supply.html